Plateaux Repas sur Rennes & Alentours
4 formats de plateaux repas
Pour s’adpater aux budget et à chaque moment de consommation, nous avons conçus 4 formats de plateaux repas :
la BOX PICNIC pour une consommation sur le pouce composée de : 1 club sandwich / 1 fruit / 1 dessert maison / 1 boisson
la BOX BOCAUX pour un repas froid limitant les déchets composée de : 1 entrée / 1 plat / 1 dessert / 1 boissons / 1 kit couvert
le PLATEAU REPAS BISTRONOMIQUE pour une repas gourmet adapté à une réunion clientèle. Il est composé de : 1 entrée / 1 plat / 1 duo de fromages (en option) / 1 dessert / 1 boisson / 1 kit couvert
le PLATEAU REPAS CHAUD CHIC. Nous proposons des plateau repas chauds livré en malle isotherme. Ils sont dressé dans de la vaisselle en procelaine pour répondre à un besoin d’offre haut de gamme.
NOS PLATEAUX REPAS EN IMAGES
LE BISTRONOMIQUE
Exemple de menu froid
Tartare d’araigné / oeuf de limpe
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Truite printanière
(Truite bretonne, asperge nouvelle, carotte des sables, oignon, crèmeux de pomme de terre)
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Entremet
au chocolat Valrhona
LA BOX BOCAUX
Exemple de menu
Oeuf mimosa à l’huile de truffe
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Breizh taboulé
(sarrasin, chou-fleur, poulet de Janzé, lardons, micro pousse, sauce cidre)
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Tiramisu aux figues
(Crémeux tiramisu, compoté de figue, coulis de figues de barbarie, )