Cocktail Apéritif & Cocktail déjeunatoire ou Dinatoire

Pour répondre à chaque moment de restauration et s'adapter à tous les budgets, notre service de traiteur élargit son offre avec de nombreux formats distincts pour vos cocktail chaleureux. Cocktail apéritif, gourmand, déjeunatoire ou dinatoire. Que vous cherchiez une option rapide ou un cocktail plus élaboré, nous avons la solution.

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UN COCKTAIL DIFFÉRENT À CHAQUE OCCASION

Quand on organise un évènement il y a souvent des contraintes de temps, de budget, de convives ou de logistique. À chaque fois il faut se renouveler et s’adapter. Chez LeCoq-Gadby traiteur, on a pris tout cela en compte. On ne vous propose pas un seul type de cocktail, mais quatre !

Chacun répond à des exigences particulières :

Accent mis sur la convivialité et le budget avec une offre traiteur cocktail apéritif style « après-boulot » (pour des apéros entre collègues, un anniversaire, un pot de thèse, un moment décontracté avec des clients…),
Quelques jolies pièces cocktail traiteur pour un cocktail apéritif raffiné et plus gourmand (à l’occasion d’une remise de médaille, un vernissage, une inauguration…)
Des pièces cocktails et des minis cocottes pour un cocktail dinatoire traiteur vraiment roboratif (Soirée d’entreprise, soirée de fin de colloque, anniversaire, réunion de famille…)
Des minis plats gastronomiques pour faire découvrir des saveurs étonnantes et choyer vos invités (Soirée clientèle haut de gamme)

Planches tapas & Street Food

Pour un esprit « Après-Boulot » (After-work) optez pour un mix de planches de charcuteries, terrines & pâtés, de fromages et beurre Bordier, de tapenades de légumes de saison maison et de pièces cocktail « Street Food » (Mini burger, samoussa, mini hot-dog, mini croc’, accras…).

Minis plats chauds ou froids

Innovez en offrant à vos convives une nouvelle formule de cocktail dînatoire chaud ou froid. En accompagnement de pièces cocktail chics, nous leur proposerons des minis plats gourmands en cocottes. Présentés dans une vaisselle unique, signature de notre maison, qui tient dans le creux de la main ; ils peuvent se déguster aussi bien assis que debout grâce à de jolies fourchette-cuillère Serax. Généreux et créatifs, il feront découvrir à vos convives des saveurs étonnantes comme au restaurant…

Cocktail déjeunatoire ou dinatoire

Besoin de restaurer vos invités lors d’un évènement? Nous vous proposons des pièces cocktail accompagnées d'ateliers culinaires (Jambon découpé sous vos yeux, bar à huitres de Cancale, Bar à saumon Gravlax,...) ou accompagnées de verrines froides copieuses pour le plaisir de vos invités.

EXTRAITS DE NOS OFFRES

NOS OFFRES COCKTAILS

Formule apéritive

€9.90 ht pp

6 pièces cocktail, 1 planche de charcuteries Bretonnes - à livrer ou venir chercher - service en option

Formule Cocktail Gourmand - Street Food

€15,50 ht pp

6 pièces cocktail, 2 pièces street food froides, 2 pièces cocktail sucrées - 1 heure de service inclus à partir de 25 personnes - Livraison non inclus

Formule Cocktail Déjeunatoire & Dinatoire

€31,90 ht pp

5 pièces cocktail salées, 1 street food froide, 1 mini burger chaud, 1 mini cocotte chaude, 1 bar à saumon gravlax, 3 pièces sucrées - 2 heures de service inclus - Livraison non inclus

En option : Suggestion du sommelier

€5,20 ht pp

1 verre de vin rouge et 1 verre de vin blanc par personne. Notre verrerie, recyclage des bouteilles vides, transport et refroidissement inclus.

EXEMPLE DE FORMULES COCKTAIL

Cocktail Gourmand - Vins et boisson sans alcool inclus

€22.50 pp

6 pièces cocktail : Sucette de mousse de foie gras en gelée de fruits rouges / mini cannelé au chorizo / Blinis de crème de chèvre cendré, pistache & miel / dôme de mousse d'artichaut sur un sablé de parmesan et olive kalamata / club saumon en écaille de concombre / cube de thon en tataki en panure de pistache
2 pièce street food froides : Wrap végétarien & briochine bretzel au poulet pané façon César
2 pièces cocktail sucrées : Macarons & mini financier
Bordeaux Rouge & Viognier Blanc
Eau plate Plancoët & pétillante San Pellegrino, Jus de pomme Bio, Jus de fruits Alain Milliat, Soda et sirops.
1 heure de service inclus à partir de 25 personnes - Livraison non inclus

Cocktail Dinatoire - vins et boisson sans alcool inclus

€35.00 pp

5 pièces cocktail : filet mignon en poudre de nori et sa sauce caramel-whisky / roulé de jambon en panure d'herbes / oeuf de caille et sa mayonnaise au wasabi / Maki de légume chantilly au paprika fumé / Mille feuilles de sarrasin au beurre de sardine
1 pièce street food froide : Pita au tzatzíki
1 mini burger : boeuf ou végétarien
1 mini cocotte chaude : mini parmentier de canard à la purée de carotte et orange
1 bar à saumon gravlax en libre service
3 pièces cocktail sucrées : tartelette au caramel, mini citron meringuée et cannelé au calvados
Bordeaux Rouge & Viognier Blanc
Eau plate Plancoët & pétillante San Pellegrino, Jus de pomme Bio, Jus de fruits Alain Milliat, Soda et sirops.
2 heures de service inclus à partir de 25 personnes - Livraison non inclus

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Tout un Art

"La table est le seul endroit où l'on ne s'ennuie jamais..." Anthelme Brillat-Savarin