Etre Traiteur chez LeCoq Gadby


Etre Traiteur chez LeCoq Gadby

Depuis 1902, LeCoq-Gadby est le traiteur de référence de Rennes. Il accompagne les entreprises partout en Bretagne et leur apporte une expérience inégalée dans l’organisation des événements d’importance. Chacun lui reconnaît un savoir-faire sur mesure et une réputation gastronomique qui s’appuient sur quatre générations et des collaborateurs talentueux et amoureux de leur métier.

Si LeCoq-Gadby sait d’abord cuisiner et organiser des réceptions, il ne le fait qu’avec des partenaires choisis, notamment et en premier lieu avec les propriétaires de demeures d’exception, que ce soit en Ille-et-Vilaine, en Bretagne (voire dans le Grand Ouest) et bien entendu au cœur même de Rennes.

Difficile de hiérarchiser tant chacun de ces lieux se distingue par ses propres attraits, mais on peut décerner des « coups de cœurs » au domaine de Montmarin, au château de Montmuran et à ceux de la Bourbansais, de Cambourg et de Josselin pour les propriétés privées et, pour les lieux publics, le FRAC Bretagne, le Cadran ou le Musée des Beaux-Arts de Rennes.

Et si l’entreprise veut accueillir dans ses propres murs, LeCoq-Gadby saura mettre en scène les espaces et distribuer les services en fonction de leurs caractéristiques. Ses clients sont très divers, entreprises comme institutions, clubs services comme associations professionnelles ou sociétés savantes. Le savoir-faire « traiteur » de LeCoq-Gadby s’étend de la livraison de plateaux-repas de qualité jusqu’à l’organisation de conventions ou de colloques pouvant réunir plusieurs centaines de participants.

LeCoq-Gadby est aussi le traiteur de familles rennaises qu’il accompagne pour des événements privés tels que les baptêmes, anniversaires, communions et mariages, bien sûr.

Prestations :

  • Des Cocktails fait maison en adéquation avec le thème de la manifestation (par exemple Glam ou Rouge & Noir…).
  • Des Buffets que ce soit pour une pause-café ou un cocktail, des préparations maison avec une mise en scène ou sans une mise en scène particulière.
  • Des dîners et déjeuners cuisinés « maison » entre tradition et créativité toujours réalisés avec produits locaux de saison, voire écologiques.
  • Et aussi un Service à domicile : la brigade de LeCoq-Gadby vous reçoit chez vous pour un cocktail, un repas d’affaire ou un dîner exceptionnel.

Les points forts de LeCoq-Gadby : 

  • Une connaissance parfaite des lieux permettant d’accueillir de belles manifestations sur la région rennaise.
  • Le sur-mesure, l’adaptation aux attentes du client et le respect de son budget.

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